Maio 2020 – O Vilaverdense

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Chef Vinagre. Uma referência regional na cozinha e “prof” há 27 anos na EPATV

O chef José Vinagre é natural de Manteigas, na Serra da Estrela, mas está radicado em Braga  há quase 30 anos e dá formação há 27 na Escola Profissional Amar Terra Verde, em Vila Verde. «É uma escola de grande qualidade e não só na hotelaria, onde posso comunicar aos mais jovens o que aprendi … Ler mais

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Chef Vinagre. Uma referência regional na cozinha e “prof” há 27 anos na EPATV

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Uma Adega em que a cultura e tradição vão andar de mãos dadas

O antigo edifício da Adega Cooperativa do Concelho está em processo de “transformação”. O projecto há já muito ambicionado começa a ganhar novamente forma com o retomar das obras e o desejo do Presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, António Vilela, é que este fique pronto «até ao final do ano», não esquecendo «a … Ler mais

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Uma Adega em que a cultura e tradição vão andar de mãos dadas