A famosa lampreia do rio Lima regressa no próximo domingo para mais um Domingo Gastronómico, em Ponte da Barca, anunciou esta segunda-feira a autarquia em nota à imprensa.
A iguaria pode ser encontrada à mesa dos restaurantes aderentes – Churrasqueira Barquense, Emigrante, Novas Pontes e O Moinho- , e será confeccionada nas duas receitas tradicionais 😮 arroz de lampreia e a lampreia à Bordalesa.
A iniciativa visa promover a gastronomia e os vinhos da região como produtos de excelência esperando-se, diz o presidente da Câmara, Augusto Marinho, “um grande afluxo de visitantes apreciadores da boa mesa para degustar a divina lampreia, preparada na sua forma mais genuína.”
Até ao final do ano junta-se ainda a esta rota gastronómica o Cabrito à Serra Amarela, no dia 23 de Abril, a Posta Barrosã, no fim-de-semana, dias 27 e 28 de Maio, em parceria como Turismo do Porto e Norte de Portugal, o Naco à Terra da Nóbrega, no fim-de-semana, 28 a 29 de Outubro; e o Sarrabulho, a 10 de Dezembro.
