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Fim de semana de Ponte de Lima é dedicado ao ‘Arroz de Sarrabulho’

Quarta-feira, 22 Jan 2025 às 9:50
Redação

Este fim de semana são os dias ideais para provar o típico prato limiano de Arroz de Sarrabulho. O município promove o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima de 24 a 26 de janeiro, com a colaboração da Confraria Gastronómica do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.

Este prato tradicional do concelho foi denominado “Especialidade Tradicional Garantida na União Europeia”.

A iniciativa do Fim de Semana Gastronómico faz parte do projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”.

O arroz é confecionado com base numa receita antiga, servido com rojões de porco e acompanhado de vinho verde da casta vinhão.

Ao longo do fim de semana, são oferecidas condições especiais na estadia e na restauração, com as unidades hoteleiras aderentes ao projeto a atribuírem um desconto de 10% em alojamento, nas noites de sexta-feira e sábado.

Os restaurantes aderentes oferecem um leite-creme por dose, nas refeições de sábado e domingo.

A programação que completa o fim de semana inclui o espetáculo “A Caravana” que percorrerá as ruas do Centro Histórico, no sábado das 14h30 às 15h20 e novamente das 15h40 às 16h30.

Haverá ainda o showcooking do chef Álvaro Costa junto à Torre da Cadeia Velha, às 15h00, a tradicional arruada pelo Centro Histórico, no domingo das 10h00 às 13h00, terminando com os cantares ao desafio, às 15h30, no Largo de Camões.

Como já é tradição, o CLAC – Clube Limiano de Automóveis Clássicos vai marcar presença com “Clássicos ao Sarrabulho”, o desfile de carros clássicos, às 9h30 de domingo, na Alameda de São João.

PROGRAMA

  • 24 de janeiro, sexta-feira

Exposição “A beleza da pintura em ardósia” de Benigno Torres López

09h00 às 12h30 – 14h00 às 17h30

Torre da Cadeia Velha

 

Mostra documental “Os Lusíadas” – 500 anos do nascimento de Luís Vaz de Camões

09h30 às 18h00 – sexta-feira

09h30 às 12h30 – sábado

 

UNTER|INAC – Instituto Nacional de Artes do Circo

21h30

Teatro Diogo Bernardes

 

  • 25 de janeiro, sábado

Animação de Rua – “A Caravana”

14h30 | 15h40

 

Showcooking de Chef Álvaro Costa – “Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima”

15h00

Torre da Cadeia Velha

 

  • 26 de janeiro, domingo

“Clássicos ao Sarrabulho” por Clube Limiano de Automóveis Clássicos

09h30

Alameda de São João

 

Arruada: Associação de Tocadores de Concertina de Ponte de Lima

10h00 às 13h00

Centro Histórico

 

Cantares ao Desafio

15h30

Largo de Camões

Jornal O Desportivo

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