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Showcooking destaca a Maçã Porta da Loja na Festa das Colheitas de Vila Verde

Sábado, 18 Out 2025 às 23:51
Redação

A Festa das Colheitas ganhou aroma a maçã e tempero de criatividade na Festa das Colheitas de Vila Verde. Entre o meio-dia e a uma da tarde, o público foi convidado a assistir ao showcooking “Descobrir e Experimentar a Versatilidade da Maçã Porta da Loja”, conduzido pelo chef José Vinagre, conhecido pela forma como alia tradição e inovação à mesa.

Durante a sessão, o chef explorou diferentes formas de valorizar a Maçã Porta da Loja — um produto local com forte ligação ao território — através de receitas que surpreenderam pela simplicidade e originalidade. Os visitantes puderam acompanhar de perto o processo e provar algumas das criações, num ambiente descontraído e participativo.

A iniciativa integrou-se no projeto Vila Verde 2S – Saudável & Sustentável, que procura promover hábitos alimentares equilibrados e o uso de produtos regionais. O evento contou com a colaboração da ATAHCA, AEVH, EPATV, INOVINTER, Município de Vila Verde e RUVERDE.

Mais do que um momento gastronómico, o showcooking foi uma celebração do que o território tem de melhor — os sabores autênticos e a vontade de inovar sem perder as raízes.

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Jornal O Desportivo

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