Vila Verde conquista os melhores ‘bolo rei escangalhado’ e ‘bolo rei inovação’ de Portugal

Sábado, 22 Nov 2025 às 22:43

Redação

As pastelarias Neiva, da Vila de Prado, e Indiana, de Cabanelas, conquistaram para Vila Verde dois prémios nacionais no ’12º Concurso ACIP – O Melhor Bolo-Rei de Portugal’, que decorreu este sábado, em Coimbra. A primeira obteve o 1º prémio na categoria de ‘Melhor Bolo-Rei Escangalhado’ e a segunda obteve o ‘ouro’ na categoria de ‘Bolo Rei Inovação’.

Numa edição que voltou a bater recordes de anos anteriores, com mais de 230 bolos presentes nas semifinais de Lisboa e Porto, o concurso mais doce de Portugal avaliou (em prova cega) a textura, uniformidade, mastigação e aroma, fatores escrutinados ao detalhe pelo júri do concurso nacional.

PREMIADOS

Ora, para o júri, o melhor Bolo-Rei do país é o da Pastelaria Loma, em Lisboa, que voltou a conquistar o ouro. Seguiram-se A Merenda de Parede e a Padaria Fazendense, de Almeirim.

Na categoria de Bolo-Rainha, a Confeitaria Rainha 5, de São João da Madeira, levou o ouro, seguindo-se a Confeitaria Framboesa, de Albergaria-a-Velha, e o Doce Pecado, de Odivelas.

Já o prémio de Melhor Bolo-Rei Escangalhado, coube a Vila Verde, pela Padaria e Pastelaria Neiva, da vila de Prado. Seguiram-se a Padaria e Pastelaria Dionísio, da Figueira da Foz, e a Pastelaria Loma, de Lisboa.

A melhor Trança de Natal coube à Padaria e Pastelaria Dionísio, da Figueira da Foz. O segundo lugar foi para a Pastelaria André, de Tentúgal, e o terceiro para a Confeitaria Rainha 5, de São João da Madeira.

Na categoria de Inovação, o primeiro prémio foi atribuído à Pastelaria Indiana, de Vila Verde, seguida da Pastelaria Vida Nova, de Ourém, e da Confeitaria Framboesa, de Albergaria-a-Velha.

A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares reforça o seu objetivo de «valorizar a pastelaria tradicional portuguesa e incentivar a melhoria contínua de produtos que fazem parte da mesa e da identidade do Natal nacional», refere a entidade promotora.

O REGISTO DOS PREMIADOS DE VILA VERDE

Melhor ‘Bolo-Rei Escangalhado’ – Padaria e Pastelaria Neiva / Vila de Prado

‘Bolo-Rei Inovação’ – Pastelaria Indiana / Cabanelas

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Jornal O Desportivo

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