O Centro de Interpretação do Território (CIT), em Ponte de Lima, vai promover no próximo dia 24 de janeiro, a partir das 14h00, um atelier dedicado à confeção artesanal da broa de milho, utilizando um forno antigo de lenha. A iniciativa insere-se nas comemorações dos 900 anos da fundação da vila e pretende valorizar os saberes tradicionais associados à gastronomia local.
Integrado no ciclo de ateliers “Saberes e Sabores Ancestrais”, o evento propõe uma experiência prática e imersiva, permitindo aos participantes acompanhar todas as fases do processo tradicional, desde a preparação dos ingredientes e a amassadura da massa até à cozedura e posterior degustação da broa.
Segundo a organização, o atelier visa preservar e transmitir conhecimentos ancestrais ligados à cultura alimentar do concelho, promovendo simultaneamente o património etnográfico e a identidade local.
A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia, limitada a 15 participantes.
As inscrições podem ser efetuadas através do endereço eletrónico [email protected] ou pelo contacto telefónico 258 240 215.




