Pastelarias de Vila Verde apresentam “doces tentações” para o Mês do Romance

Terça-feira, 24 Fev 2026 às 13:11

Redação

As pastelarias de Vila Verde “Da Vila” e “Indiana” apresentaram esta manhã as suas propostas especiais para o “Mês do Romance”, numa iniciativa que pretende valorizar a doçaria local e atrair visitantes ao concelho através de criações temáticas inspiradas no amor.

A apresentação decorreu na Casa dos Saberes e dos Sabores, perante representantes do setor empresarial e autárquico.

A Pastelaria Da Vila (Armando Sousa) revelou a “Carta do Amor”, um cheesecake biscoff coberto de chocolate branco e encimado por um coração de chocolate vermelho com recheio de coulis de frutos vermelhos. A par desta criação, foram ainda dadas a conhecer outras propostas, como panacota de erva-príncipe e panacota de morangos assados, mantendo o tema do coração como elemento central da apresentação.

Já a Pastelaria Indiana (Carlos Macedo) apostou no bolo-rei folhado recheado com chocolate e framboesa, distinguido a nível nacional com o prémio de inovação. Entre as sugestões figuram ainda croissants de chocolate e avelã, bolo-rei de pistácio e napolitana folhada crocante.

UM HINO À INOVAÇÃO E EXCELÊNCIA DAS PASTELARIAS DE VILA VERDE

Durante a sessão, o presidente da Associação Empresarial do Vale do Homem, José Manuel Lopes, destacou “o cuidado, o profissionalismo, a criatividade e a qualidade dos produtos apresentados, que refletem bem a excelência das nossas pastelarias e dos nossos mestres pasteleiros”. Sublinhou ainda que a iniciativa permite “dar visibilidade à excelência das pastelarias e do comércio local, demonstrando a capacidade de inovação e empreendedorismo dos empresários”.

A presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, Júlia Fernandes, realçou que estas propostas “são um cartaz para quem visita o concelho, uma forma de atrair públicos e de gerar negócio”, enquadrando-as na estratégia de promoção do território e dos produtos locais.

A autarca frisou ainda que o “Mês do Romance” é um projeto coletivo que projeta o futuro do concelho, partindo das tradições associadas aos lenços de amor para criar propostas contemporâneas. “Com isto, ganha o território, ganham os nossos empreendedores, ganha Vila Verde”, afirmou.

As criações agora apresentadas integram a programação do “Mês do Romance” e estarão disponíveis ao público durante o período da iniciativa, reforçando a ligação entre gastronomia, identidade local e promoção turística.

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Jornal O Desportivo

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