Lampreia é protagonista nos Domingos Gastronómicos em Ponte da Barca

Sábado, 28 Mar 2026 às 13:53

Redação

A gastronomia tradicional volta a estar em destaque no concelho de Ponte da Barca, com a realização de mais uma edição dos Domingos Gastronómicos, iniciativa que no próximo domingo (29 de março) coloca a lampreia no centro da experiência culinária local.

Mais do que uma refeição, a iniciativa propõe uma vivência associada aos sabores autênticos da região do Minho, convidando locais e visitantes a abrandar o ritmo e a desfrutar de um dos produtos mais emblemáticos da identidade gastronómica minhota.

Ao longo do dia, diversos restaurantes aderentes irão servir pratos confecionados com lampreia, num ambiente marcado pela convivialidade e pela valorização das tradições. Entre os espaços participantes encontram-se a Churrasqueira Barquense, Lordelo, Novas Pontes, O Emigrante, O Moinho e São Martinho de Crasto, que se associam a esta iniciativa promovida pelo município.

A ação integra-se na estratégia de promoção turística e gastronómica do território, reforçando a ligação entre património, cultura e restauração local, e proporcionando experiências que vão além da refeição, através da partilha à mesa e da descoberta de receitas tradicionais.

Com esta proposta, Ponte da Barca reforça a valorização da lampreia enquanto produto de referência da gastronomia regional, afirmando-se como destino de eleição para quem procura autenticidade, tradição e qualidade à mesa.

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Jornal O Desportivo

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