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Posta Barrosã volta a ser rainha da mesa em fim de semana gastronómico em Ponte da Barca

Quinta-feira, 14 Mai 2026 às 19:41
Redação

Ponte da Barca volta a destacar a gastronomia regional com mais uma edição dos Domingos Gastronómicos, dedicada desta vez à tradicional Posta Barrosã, numa iniciativa que decorre entre os dias 15 e 17 de maio, em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal.

Ao longo de três dias, vários restaurantes do concelho irão servir aquele que é considerado um dos pratos mais emblemáticos da cozinha minhota, preparado com carne da raça barrosã proveniente das pastagens da Serra Amarela.

Reconhecida pela qualidade e sabor característicos, a Posta Barrosã será apresentada em diferentes espaços de restauração acompanhada por arroz malandro ou batata a murro, numa proposta gastronómica que privilegia os sabores tradicionais e os produtos locais.

Participam nesta edição os restaurantes Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Lordelo, Mó, Novas Pontes, O Emigrante, O Kibom, O Moinho, Santo António, São Martinho de Crasto, São Martinho de Lindoso, Tasquinha das Delícias e Vai à Fava.

Além da componente gastronómica, a iniciativa pretende valorizar o património natural e turístico do concelho, promovendo a ligação entre a cozinha tradicional, os vinhos regionais e a paisagem minhota.

Os Domingos Gastronómicos integram uma estratégia de promoção turística da região Norte, procurando atrair visitantes através da autenticidade da gastronomia local e da valorização dos produtos endógenos.

Ao longo do fim de semana, Ponte da Barca espera receber visitantes de diferentes pontos do país, num convite à descoberta dos sabores, da hospitalidade e da tranquilidade características do Alto Minho.

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Jornal O Desportivo

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