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Monção recebe 4.ª edição do Fim de Semana do Bacalhau à Monção

Sexta-feira, 23 Jan 2026 às 9:41
Redação

Monção prepara-se para receber a 4.ª edição do Fim de Semana do Bacalhau à Monção, que se realiza este fim-de-semana, dias 24 e 25 de janeiro, voltando a colocar a gastronomia local no centro das atenções. A iniciativa celebra um prato de autor exclusivo da restauração monçanense, criado em 2023 pelo reconhecido chef Vítor Sobral.

As três primeiras edições da Semana do Bacalhau à Monção foram um êxito, com forte adesão do público e restaurantes cheios por toda a vila, consolidando o evento como uma referência gastronómica no concelho.

O sucesso deve-se, em grande parte, à valorização de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa, muito apreciado também pelos visitantes galegos.

O presidente da Câmara Municipal de Monção, António Barbosa, volta a convidar a população e os visitantes a participarem no evento, apelando à visita ao concelho durante o fim de semana gastronómico. «Sabendo que o bacalhau é um prato muito apreciado pelos portugueses e galegos, convidamos todos a visitar Monção e a provar o Bacalhau à Monção num dos restaurantes aderentes», sublinha o autarca.

PRATO DE AUTOR

O “Bacalhau à Monção” é um prato de autor que integra ingredientes típicos da região, refletindo a identidade e a tradição gastronómica local. Desde a sua apresentação, passou a fazer parte dos cardápios dos restaurantes do concelho, sendo preparado de diferentes formas, respeitando a criatividade de cada casa, mas mantendo a essência da receita original.

Com uma programação específica preparada para os dias 24 e 25 de janeiro, o município pretende, uma vez mais, promover a restauração local, dinamizar a economia e afirmar Monção como destino gastronómico de excelência.

“Bacalhau é em Monção” é o mote desta iniciativa, que convida todos a descobrir os aromas e sabores únicos deste prato emblemático, num ambiente de convívio, tradição e boa mesa.

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Jornal O Desportivo

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