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Oriz S. Miguel (Vila Verde). Tarde de desfolhada e malhada de milho junta concertinas e ‘Festival a Broa de Milho’

Sábado, 11 Out 2025 às 19:01
Redação
Foi ao som das concertinas e das cantigas populares que decorreu, esta tarde, a recriação fiel da Desfolhada e Malhada de Milho em Oriz S. Miguel, que juntou ainda o merendeiro tradicional e o Festival da Broa de Milho Caseira.

Animação popular não faltou numa recriação ‘à moda antiga’, como manda a boa tradição minhota.
Em redor da escola Escola Primária, no espaço de convívio da junta de freguesia de Oriz e da Associação Cultural Recreativa e Desportiva de Oriz S. Miguel, o trator veio do campo cheio de milho.
Já as concertinas e os cantares populares se faziam ouvir e mulheres e homens colocaram mãos à obra.
A desfolhada foi rápida, tal era a vontade de fazer bem e depressa. Seguiu-se o árduo trabalho de malhar as espigas.
Para retemperar forças, recuperar o fôlego e compensar os líquidos, o vinho jorrou e chegou o encantador cheiro a broa caseira, cozida em forno de lenha e preparada pelas mãos de quem sabe de cor esta ‘arte’ tradicional.
No final, tempo para saborear uma vasta merenda com broa, vinho, febras, pataniscas e sardinhas.

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Jornal O Desportivo

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