Showcooking destaca tradição do cabrito em Arcos de Valdevez

Domingo, 19 Abr 2026 às 10:51

Redação

Arcos de Valdevez recebe este domingo, 19 de abril, mais um momento de destaque no âmbito da iniciativa “Arcos à Mesa: Cabrito”, com a realização de um showcooking dedicado à valorização da gastronomia tradicional.

A sessão, agendada para as 11h00, terá lugar nas Esplanadas do Vez, no Campo do Trasladário, e será conduzida pelo chef João Luís. Sob o tema “A tradição e o requinte: o Cabrito, os Grelos e Arroz”, o momento promete dar a conhecer técnicas e abordagens que elevam o cabritinho mamão da serra, um dos pratos mais emblemáticos da região.

A iniciativa pretende proporcionar ao público uma experiência gastronómica enriquecedora, combinando demonstração culinária com a partilha de conhecimentos e valorização dos produtos locais.

O evento contará ainda com animação musical a cargo de Bernardo Antunes, contribuindo para um ambiente de convívio que cruza cultura e gastronomia.

Integrado na programação do “Arcos à Mesa”, o showcooking afirma-se como um dos momentos centrais do evento, reforçando a aposta do município na promoção da identidade gastronómica local e na dinamização do território através de iniciativas abertas à comunidade.

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Jornal O Desportivo

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