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Valença. Friestas celebra os sabores e tradições da raia minhota em mais uma edição do festival gastronómico

Quarta-feira, 13 Mai 2026 às 10:41
Redação

A freguesia de Friestas, no concelho de Valença, recebe nos dias 16 e 17 de maio mais uma edição do Festival “Sabores da Raia”, iniciativa que volta a destacar a gastronomia, a cultura e as tradições da região transfronteiriça do Minho e da Galiza.

Considerado um dos encontros gastronómicos mais emblemáticos da raia minhota, o certame promete dois dias de animação popular, sabores tradicionais e convívio entre visitantes portugueses e galegos, reforçando os laços culturais entre os dois territórios.

Ao longo do fim de semana, o recinto do festival acolherá dezenas de produtores e expositores de ambos os lados da fronteira, proporcionando aos visitantes uma mostra da gastronomia típica da região.

Entre os pratos em destaque estarão especialidades como anho no forno, rojões, polvo à galega, calhos, bacalhau confeccionado de diferentes formas, pratos de fumeiro, telha de enchidos e queijos, tortilhas, pataniscas, bifanas, moelas, chouriça assada, caldo verde, pimentos de padrão e broa frita.

A componente vínica será assegurada pelos tradicionais Vinhos Verdes, incluindo variedades brancas, tintas e espumantes, acompanhados por doces regionais como rosquilhas, papudos e arroz doce.

O programa inclui ainda uma forte componente cultural e musical, com atuações de grupos tradicionais, charangas, bandas, concertinas e DJs.

Entre os participantes confirmados estão o Grupo de Bombos São Cristóvão, de Gondomil, a Charanga Monção Brass, o Grupo de Concertinas do Rancho Infantil e Juvenil de Friestas, a Charanga Cantos Somos, de Tui, o cantor José Barbosa, a Orquestra Noalkansas, de Espanha, o DJ José Luís, a Charanga Imperiais de Taboexa, a Banda de Gaitas Insua de Caldelas e o Grupo Jazz Band 23.

No sábado terá também lugar o 4.º Passeio de Clássicos “Sabores da Raia”, iniciativa que levará viaturas antigas a percorrer alguns dos locais mais emblemáticos da freguesia de Friestas.

O festival é organizado pela Junta de Freguesia de Friestas e pela Câmara Municipal de Valença, com o apoio do Rancho Infantil e Juvenil de Friestas.

A organização espera atrair milhares de visitantes ao longo do fim de semana, consolidando o evento como uma das principais celebrações gastronómicas e culturais da raia minhota.

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Jornal O Desportivo

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