O preço do cabaz alimentar, contendo 63 bens essenciais e monitorizado pela DECO PROteste, está mais barato 5,74 euros (menos 2,38%) entre os dias 12 e 19 de fevereiro. Agora, custa 235,66 euros.
Esta é uma descida de 51 cêntimos (menos 0,22%) face à primeira semana de 2025. Há um ano, o cabaz custava mais 2,38 euros (mais 1,19%) e, há três anos, quando a DECO PROteste iniciou esta análise, menos 47,96 euros (menos 25,5 por cento).
Desde janeiro de 2022 , a DECO PROteste acompanha a evolução dos preços dos bens alimentares essenciais, analisando, todas as quartas-feiras, o custo total de um cabaz, com base nos preços recolhidos no dia anterior nos principais supermercados com loja online.
Depois, começa por calcular o preço médio por produto em todas as lojas online do simulador em que se encontra disponível. É assim que, somando o preço médio de todos os produtos, se vê o custo do cabaz para um determinado dia.
PRODUTOS QUE AUMENTARAM
Embora, a cesta de bens essenciais tenha ficado mais barata na última semana, há produtos subiram de preço.
Entre os dias 12 e 19 de fevereiro, os maiores aumentos percentuais de preço registaram-se em produtos como a massa em espirais (mais 8%), a laranja (mais 7%) e os cereais integrais (mais 7 por cento).
Já o azeite virgem extra, que estava há duas semanas consecutivas em rota ascendente e, há apenas uma semana, custava 10,03 euros, a 19 de fevereiro viu o seu preço cair 2,71 euros (menos 27%), para 7,32 euros.
Em relação à primeira semana de 2025, por outro lado, as maiores subidas percentuais de preço foram as do salmão (mais 13%), da manteiga com sal (mais 11%) e dos cereais integrais (mais 11 por cento).
Já desde que a DECO PROteste iniciou esta análise, a 5 de janeiro de 2022, as maiores subidas de preço foram as da carne de novilho para cozer (mais 76%), do arroz carolino (mais 65%) e do azeite virgem extra (mais 64 por cento).
PRODUTOS COM ISENÇÃO DE IVA
Para conter a subida dos preços na alimentação, a 27 de março de 2023, o Governo assinou um acordo com o retalho alimentar e o setor da produção agroalimentar que se traduziu na isenção de IVA num cabaz com mais de 40 alimentos entre 18 abril de 2023 e 4 de janeiro de 2024.
A lista de produtos foi definida com base nas recomendações da Direção-Geral da Saúde.
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