Vila Verde. Cervães volta ao tempo dos nossos avós e recria ‘ciclo do pão’

Domingo, 05 Out 2025 às 21:21

Redação

Cervães, em Vila Verde, voltou a recriar o ‘Ciclo do Pão’, esta tarde, numa das iniciativas integrada no programa “Tradições dos Nossos Avós”, que decorre este fim-de-semana e se prolonga até amanhã, com o envolvimento das crianças e seniores da freguesia.

O evento, centrado no Centro Social e Paroquial de Cervães, focou-se na execução e demonstração ao vivo do ciclo do pão de milho, apresentando um programa diversificado que inclui exposições, atividades lúdico-pedagógicas e momentos de partilha intergeracional.

Não faltaram a masseira, onde se amassa a farinha e se deixa o pão a fermentar, a gamela, que ajuda a preparar as frações para levar ao forno através da pá em madeira.

Antes, as broas são trinchadas e preparadas com o carinho próprio das mãos que sabem afagar a massa.

Como habitualmente, não faltaram as ‘bôlas recheadas’ e as ‘netinhas’, com muita mestria das mulheres e homens que colheram os ensinamentos seculares que passaram de geração em geração.

Para cumprir o ciclo, depois da preparação, segue-se a cozedura do tradicional bolo de pão com carne feito em forno de lenha e segundo os métodos antigos.

CAMINHADA ‘OUTUBRO ROSA’

O programa – que foi ainda animado pelas concertinas e cantares populares – iniciou-se já no sábado, com a realização da Caminhada Solidária “Outubro Rosa”, seguida da inauguração da exposição “Laços de Outubro Rosa”, patente ao público no Centro Social e Paroquial de Cervães.

JORNADA PARA CRIANÇAS E IDOSOS

O encerramento da iniciativa fica a cargo de uma visita guiada pelos alunos do Centro Escolar e pelos idosos do Centro Social e Paroquial de Cervães. Esta atividade pretende incentivar a troca de saberes entre gerações, promovendo a transmissão da cultura popular aos mais jovens.

Organização e apoios

A 8ª edição de “Tradições dos Nossos Avós” é organizada por Maria Amélia Oliveira, em colaboração com o Centro Educativo e o Centro Social e Paroquial de Cervães. Conta ainda com o apoio da Junta de Freguesia de Cervães, do Rancho Folclórico de Cervães, da Associação Cervães Ativo, da Comissão de Festas do Divino

Salvador de Cervães, do Corpo Nacional de Escutas e de outras associações e membros da comunidade local.

Esta iniciativa está integrada na programação “Na Rota das Colheitas”, promovida pelo Município de Vila Verde.

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Jornal O Desportivo

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