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ASAE desmantela matadouros clandestinos e apreende mais de duas toneladas de carne no Grande Porto

Sábado, 04 Abr 2026 às 23:43
Redação

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou dois matadouros clandestinos no Grande Porto, no âmbito da operação nacional “Páscoa”, tendo apreendido cerca de 2.200 quilos de carne e instaurado vários processos-crime.

Em comunicado, a autoridade revelou a instauração de dez processos-crime por ilícitos contra a saúde pública, nomeadamente relacionados com abate clandestino, bem como um processo-crime adicional por posse de arma de fogo sem licença.

A carne apreendida era maioritariamente de ovinos e caprinos, incluindo ainda duas carcaças de equídeos, provenientes de circuitos ilegais e sem qualquer controlo sanitário.

Segundo a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, os matadouros agora encerrados apresentavam “fortes ligações a estabelecimentos de restauração e de comércio de carnes”, o que agrava o potencial impacto na saúde pública.

A entidade alerta que o consumo de produtos provenientes de circuitos não controlados representa um risco significativo, uma vez que não são sujeitos a inspeções sanitárias nem a avaliação por médicos veterinários, não existindo garantias quanto à sua segurança ou à ausência de doenças transmissíveis ao ser humano.

A operação insere-se nas ações de fiscalização intensificadas durante o período da Páscoa, altura em que se verifica um aumento do consumo de carne, levando as autoridades a reforçar o controlo sobre a cadeia alimentar.

[email protected] / Foto: Arquivo

Jornal O Desportivo

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