O “famoso Sarrabulho de Porco Caseiro” está de volta à freguesia de Couceiro, nos dias 9 e 10 de Novembro. O evento, organizado pela Comissão de festas de S. João Baptista, conta com o apoio da Junta de Freguesia local e da Associação Amigos de S. João Baptista e integra a programação “Na Rota das Colheitas”, promovida pelo Município de Vila Verde. Ao Jornal, o Presidente de Junta de Coucieiro, Luís Ferreira, afirmou que a iniciativa «leva a freguesia a todos os cantos de Portugal, dando a conhecer às pessoas um pouco da nossa tradição e daquilo que muito bom se faz».
PROGRAMA
As portas do salão têm abertura prevista para as 12h do primeiro dia, sábado 9 de Novembro, sendo que a tarde está entregue enquanto a barriga e a gula aguentarem. A iguaria tradicional será acompanhada por rojões, farinhote, tripa e o bom vinho verde regional e para aqueles que não pretenderem, a organização terá também à disposição frango e picanha. No segundo dia, as portas reabrem novamente às 12h e pelas 15h tem lugar a iniciativa “Cagada do Porco”, em que são colocados no chão vários números, consoante o número de rifas vendidas, sendo que o animal percorre o tapete demarcado até… fazer as necessidades. Ao número “certeiro”, cabe-lhe levar o suíno.
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