No próximo fim-de-semana, 4 e 5 de novembro, os ciclos gastronómicos “Arcos à Mesa” regressam a Arcos de Valdevez, apresentando às mesas dos restaurantes arcuenses o tradicional “Arroz de Pica no Chão”, acompanhado dos vinhos verdes da região.
Este é um prato que atrai muitos comensais e que faz parte de um vasto e rico património gastronómico concelhio, o qual defende a qualidade dos produtos locais de criação caseira e biológica, como atributo fundamental na confeção desta iguaria.
Esta iniciativa inserida no programa “Arcos Outono”, junta-se aos ciclos gastronómicos levados a cabo pela autarquia durante o ano para promover diversos pratos, nomeadamente a Carne Cachena, o Cozido à Minhota, o Cabrito, os Rojões e as Papas de Sarrabulho.
Estes ciclos são uma oportunidade para os visitantes e os arcuenses fazerem um roteiro gastronómico de excelência pelos sabores tradicionais de Arcos de Valdevez, de comprovar a qualidade da doçaria tradicional, degustando os Charutos de Arcos de Valdevez, uma das 7Maravilhas doces de Portugal, o Bolo de Discos ou o Bolo de Mel, bem como de provar os bons vinhos verdes produzidos na região.
Incorpora a Agenda Cultural do programa “Arcos Outono”.
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A Floresta
Alto da Prova
Bago Food & Wine
Churrasqueira do Mercado
Churrasqueira Ponte Nova
Costa do Vez – Grill
Foral dos Arcos – Luna Arcos Hotel Nature
Manjar das Hortas
O Barriguinhas
O Encontro
O Lagar
O Pote
Solar do Galvão
Solar do Vez
Solar do Visconde
Tasquinha da Ti Mélia
Restaurante Porta do Parque do Mezio
Programa em www.cmav.pt
ovilaverdense@gmail.com
