Mais de uma dezena de restaurantes de Arcos de Valdevez vão servir, no próximo fim-de-semana, dias 30 de novembro e 1 de dezembro, os tradicionais rojões acompanhados das papas de sarrabulho. É mais uma edição do fim-de-semana gastronómico integrado na iniciativa Arcos à Mesa.
Em simultâneo, há ainda a oportunidade de saborear a doçaria tradicional, entre os quais os ‘charutos dos Arcos’, eleitos uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal, além dos vinhos verdes produzidos do concelho e da região.
Esta iniciativa integra um roteiro gastronómico anual que promove algumas especialidades típicas locais, da carne cachena com arroz de feijão terrestre ao cabritinho mamão da serra, o bacalhau à lavrador, o cozido à minhota, o arroz pica no chão, entre outros.
Programa e Restaurantes aderentes (AQUI)
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