Filipe Oliveira, candidato do PS à presidência da Câmara Municipal de Vieira do Minho, anunciou esta quinta-feira a realização de um “Roteiro da Restauração e Similares”, que o levará ao contacto com dezenas destes estabelecimentos, bem como com cafés e similares no concelho.
«Nos próximos dias, ouvirei os anseios e preocupações dos seus responsáveis, assim como as suas ideias», explica o candidato, em comunicado.
Lembrando que “o sector tem grande importância na economia portuguesa e na do turismo”, o Filipe Oliveira aponta que “Vieira do Minho um concelho que tem no turismo uma das suas áreas estratégicas”.
FACTOR IDENTITÁRIO
Para o candidato socialista, a gastronomia “é um dos factores identitários de um território e da sua população” e dá como exemplo uma iguaria típica de Vieira do Minho: “O prato ‘Couves com Feijão’ é um exemplo cabal do aproveitamento dos produtos endógenos para a confecção de uma iguaria deliciosa que será sempre identificada com Vieira do Minho e as suas gentes.”
Filipe Oliveira reconhece que os tempos “não estão fáceis”, em função das contingências decorrentes da pandemia da covid-19, que tem afectado muito o sector turístico e gastronómico, pelo que, recomenda, “temos de ser solidários, dando aos mãos uns aos outros e procurando minimizar o impacto da pandemia”.
