No próximo fim de semana, a Avenida dos Plátanos, no centro de Ponte de Lima, recebe, pela terceira vez, o Sidrama- Festival de Sidras e Bebidas do Pomar que junta marcas nacionais e internacionais a um extenso programa de animação. A cerveja Letra é um dos destaques desta edição, que arranca na sexta-feira.
Aquele que é o único festival de sidras e bebidas do pomar de Portugal acontece na idílica avenida dos Plátanos da vila mais antiga de Portugal.
O Sidrama – único festival de sidras e bebidas do pomar de Portugal – enquadra-se no âmbito da Ciderlands, uma rede mundial de regiões e destinos turísticos de sidra, à qual Ponte de Lima pertence como único território português.
DESTAQUES NACIONAIS
O festival tem agora, e ao fim de apenas três anos, uma oferta mais alargada, sendo 15 as marcas nacionais convidadas para esta edição.
A organização destaca alguns projectos em que o estilo ou processos vem demonstrar “o enorme potencial de evolução desta bebida”.
Numa estreia nacional, a Sidra Arraçada promete trazer “uma herança de conhecimento produtivo da vinha e do vinho, para esta nova realidade da utilização da maçã”.
De Trás-Os-Montes, a já reconhecida Sidra Alfa e Duura Sidra e Sidra Vadia, dois projectos oriundos do meio cervejeiro artesanal pelas marcas Letra e Vadia respectivamente.
Da Ilha da Madeira a Qtª da Moscadinha com sidras envelhecidas em barris de Vinho Madeira, ou a TheDrunkenPharmacist, um projecto que procura a fermentação espontânea de maçãs e macieiras selvagens da ilha. Também neste mesmo conceito a novel Sidra Ada, do interior de Coimbra, ou a já reconhecida Faca Nos Dentes.
A jogar em casa, a limiana Nua Cider, uma referência com projeção internacional e alguns prémios já conquistados nos grandes certames europeus.
Mas também outras formas de abordar o ‘fruto do pecado’: a Sumo Vivo, que “é como quem diz, sumo mesmo e a sério de maçã. Versátil e puro para o dia a dia ou para utilização em coquetéis”.
A aguardente de maçã Quinta das Chãs, de Armamar, um produto a lembrar “a referente francesa mundialmente reconhecida de ‘Calvados’…só que melhor!!”.
Outro convidado especial da Sidra para este Sidrama é o hidromel de Oliveira de Azeméis Odemel, também uma bebida em franca expansão.
DESTAQUES INTERNACIONAIS
A organização traz ao Vale do Lima um leque do melhor que se faz nas regiões da rede, como por exemplo: Pomologik, da Suécia, Lepola, da Finlândia, Zapiain do País Basco, Floribunda, do Tirol Italiano, Kuhbrein da Austria e Weiddmann Und Gro, da Alemanha.
O festival apostou para este ano, na abertura das portas “um convidado de enorme impacto e importância estratégica”: o Festival Feira de A Estrada da Galiza, com uma mostra de sidras de produtores limianos e região da vizinha Galiza.
“Um ponto alto de partilha de cultura e conhecimento entre dois territórios de sidra, e dois dos melhores festivais desta temática na Península Ibérica, num trabalho de proximidade e transferência de conhecimento”, sublinha a organização a cargo da Câmara e da OG&Associados.
PROGRAMAÇÃO
Muita música, com DJ e bandas acompanham estes três dias à volta da sidra. Cozinha ao vivo com cozinheiros e Chefs a interpretarem harmonizações para as bebidas presentes, palestras e debates com produtores, são a parte mais pedagógica do certame.
DINÂMICA
Para consumir sidra e bebidas do pomar e basta adquirir o copo oficial do evento na bilheteira, por 3 euros. Os sidreiros presentes, apenas servem cerveja no copo oficial de 2024.
Cada sidreiro estabelece o preço que entender para o seu portfólio com o seguinte valor mínimo: 10cl a partir de 1 euro; 25cl a partir de 2,5 euros
As sidras pagam-se diretamente ao produtor por meios electrónicos (cartões ou aplicações).
Quem não tiver meios electrónicos de pagamento pode aceder a um cartão recarregável na caixa central efetuando o pagamento do mesmo em dinheiro.
