Fafe é a capital da vitela assada. Este fim-de-semana, de 4 a 6 de outubro, o Parque da Cidade e o Pavilhão Multiusos recebem a nona edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe.
Durante três dias, cinco restaurantes do concelho, integrados na Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe (Adega Popular, Casa do Pasto Reis, Dom Egas, Feira Velha e Vice Versa), vão confecionar, em forno de lenha, a sua melhor vitela assada, acompanhada do já tradicional vinho verde e finalizada com os saborosos doces de gema.
Estarão presentes 16 expositores, com artigos relacionados com vinho, doces, artesanato, entre outros produtos.
O preço do menu é de 15€, no qual está incluído o prato da vitela assada, vinho verde (ou bebida de cápsula) e doces de gema.
Esta edição irá adotar o sistema dos ecocopos – copos reutilizáveis, utilizado em eventos anteriores, reforçando a importância das questões ambientais nas festividades organizadas pelo Município de Fafe.
O IX Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe será também um evento acessível a todos, tendo sido adotadas medidas específicas para facilitar a acessibilidade, assim como instalações sanitárias adaptadas.
Ana Moura, Nina Toc Toc e Chef Grace
Na sexta-feira, dia 4 de setembro, a abertura do Festival da será feita às 18h00, com a Banda Faz de Conta. A Chef Graciela Macedo – “Grace na Cozinha”, ex-concorrente do programa “MasterChef” dará workshop de culinária, explicando a construção do prato fafense, passo a passo, às 18h30, havendo também após este momento uma explicação da harmonização do vinho verde com o prato, dada por um responsável da empresa Vinhos Norte.
Ana Moura irá atuar no Pavilhão Multiusos na noite de 4 de outubro, a partir das 21h30, onde apresentará o mais recente álbum «Casa Guilhermina».
Os bilhetes para o concerto custam entre 10 a 15 euros e já estão à venda na Ticketline, em https://ticketline.sapo.pt/evento/ana-moura-86142/sessao/108798_913_1728073800 .
No sábado, a animação musical será garantida pela APPAEIF, às 18h30 e a Tuna da Universidade Sénior, às 21h30. A Presidente da Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe, Professora Rosa Maria Oliveira irá falar do receituário da confeção do prato da Vitela Assada à Moda de Fafe ao meio-dia.
No domingo, dia 6, a manhã é dedicada às crianças que, em família, poderão assistir ao espetáculo infantil da Nina Toc Toc (bilhetes disponíveis em: https://ticketline.sapo.pt/evento/nina-toc-toc-86140/sessao/108794_913_1728208800, com os preços a 10 euros para crianças com idade superior a 2 anos e a 5 euros para os pais).
Ao meio dia terá lugar um workshop por parte da Doçaria de Fornelos e dos Vinhos Norte, sobre a confeção de doces de gema e harmonização do vinho verde. A ARPIFAFE atuará às 15h00.
A 9ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe conta com organização da Câmara Municipal de Fafe em parceria com a Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe.
ovilaverdense@gmail.com
