Estão de volta ao Salão Paroquial de Coucieiro, em Vila Verde, os sabores caseiros da gastronomia regional, com a realização de mais uma Festa do Sarrabulho de Porco Caseiro, a decorrer nos dias de 19 e 20 de Novembro.
Nesta iniciativa que promete atrair muito público, a organização vai preparar mais de mil litros de papas de sarrabulho, acompanhadas por rojões, farinhote, tripas e vinho regional.
Tudo isto será confecionado de forma tradicional e com porco caseiro, de forma a assegurar «um sabor único e inconfundível».
As atenções estão voltadas para estas iguarias tradicionais da cozinha minhota, num evento que promete juntar à mesa familiares e amigos em ambiente de descontração e convívio.
A iniciativa resulta de uma organização conjunta entre a Junta de Freguesia de Coucieiro, a Comissão de Festas e a Associação dos Amigos de S. João Baptista e surge integrada na programação turístico-cultural ‘Na Rota das Colheitas’, do Município de Vila Verde.
