Nas Festas da Vila de Prado, a decorrer no próximo fim de semana, de 05 a 07 de julho, falar em “comes e bebes” é juntar à animação a gastronomia local e, claro está, o bom vinho verde da região.
Na tenda, as associações encarregar-se-ão de levar às mesas os melhores petiscos que, passando de gerações em gerações, se vão confecionando pela Vila de Prado.
Os pratos tradicionais, preparados pelo “saber fazer” e condimentados com a identidade e os sabores únicos de Prado, servirão para pôr à prova, dos pradenses e visitantes, a boa comida da região.
E será por entre sabores apurados, nacos de pão e tigelas de vinho, colhido em ramadas ali ao lado, que, a observar as águas tranquilas do rio Cávado, será levada a cabo a junção perfeita entre os ditos “comes e bebes”, tão tradicionais das festas minhotas.
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Por Emílio Costa (CO 1179)
