Ponte de Lima vai acolher, entre os dias 1 e 3 de Março, o Fim-de-semana Gastronómico do Bacalhau de Cebolada, um evento dedicado ao bacalhau, que convida a degustar este prato típico, confeccionado de «mil e uma maneiras», e que outrora era muito comum nas feiras quinzenais como iguaria, preservando-se até hoje essa rica tradição gastronómica que alimenta os que lá «vão feirar».
O Fim-de-semana Gastronómico do Bacalhau de Cebolada realiza-se nos restaurantes do concelho que, através desta iguaria – um prato emblemático da região – vão proporcionar aos visitantes uma experiência «única, inesquecível e de deixar água na boca».
O evento «reedita a tradição e reforça a cultura gastronómica de Ponte de Lima, através do prato reinante na vida dos limianos», pode ler-se em nota enviada.
PROGRAMA CULTURAL ASSOCIADO
Em simultâneo, o Município apresenta um programa cultural com animação de rua, nomeadamente, com estátuas vivas, dupla de andas, magia de rua temática e ainda o Bacalhau TV, com «dois jornalistas vestidos de marinheiros que fazem reportagens e directos, interagindo com a população sobre a temática do fim-de-semana do Bacalhau de Cebolada», refere a mesma nota.
A somar-lhe está ainda a participação de vários grupos de música popular do concelho e o Encontro Concelhio de Bombos, no domingo, pelas 10h.
Durante a tarde, a partir das 15 h, realiza-se o tradicional “Desfile da Tradição”, com todos os Grupos Folclóricos do Concelho.
