As colheitas são a época do trabalho árduo, mas também de alegria para as gentes da terra. A alegria pela ‘farta colheita’ e pelo despontar das concertinas, das danças, dos cantares e da partilha dos sabores únicos que só as nossas gentes sabem preparar com exímia destreza.
Foi assim esta tarde em Oriz S. Miguel, Vila Verde. Depois do trabalho árduo, o corte do milho e a desfolhada, seguiu-se a degustação de alguns petiscos de sabor irrepetível. A broa, o caldo do pote, as pataniscas e os tacos de bacalhau, os enchidos e o caldo verde, bem regados pelo vinho verde novo e pelas sempre saborosas ‘sopas de vinho’.
Mais um momento de convívio, partilha e de valorização das tradições agrícolas, numa terra que sabe acolher e que se orgulha do seu passado.
E assim segue a Rota das Colheitas de Vila Verde.
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Com Anabela Silva
