As panelas e as frigideiras, devidamente orientadas pelas cozinheiras/os, já começam a entrar em ebulição para mais um dia da ‘Festa das Papas de Sarrabulho’ de porco caseiro em Coucieiro, Vila Verde. Numa das últimas iniciativas da ‘Rota das Colheitas de Vila Verde’ de 2023, é a derradeira oportunidade para se deliciar com esta iguaria típica da gastronomia do mundo rural.
A organização estima servir, ao logo do fim-de-semana, mais de mil litros de papas de sarrabulho, acompanhadas por rojões, farinhote, tripas e vinho regional.
Tudo é confecionado de forma tradicional e com porco caseiro, garantindo um sabor único e inconfundível.
Para saborear as afamadas Papas de Sarrabulho de Coucieiro pode-se fazer a reserva através do contato telemóvel 963 514 113.
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