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Vila Verde. Atiães recria desfolhada minhota com sardinhada e broa de milho esta noite

Sábado, 04 Out 2025 às 9:41
Redação

A freguesia de Atiães, em Vila Verde, volta a ser palco de dois dias repletos de tradição, sabores e animação, com a realização da desfolhada minhota e a sardinhada com broa de milho, este sábado e domingo, na Praça de Santiago.

O evento tem início na noite deste sábado, pelas 20h00, com a recriação da tradicional desfolhada minhota, um momento de grande simbolismo cultural, que transporta os participantes às práticas agrícolas de outros tempos. A desfolhada será acompanhada pela música popular ao som das concertinas, criando um ambiente festivo e de convívio.

À hora de jantar, os sabores da gastronomia regional assumem o protagonismo, com uma deliciosa sardinhada com broa de milho, acompanhada por caldo verde e a típica sopa de cavalo cansado, preparados com produtos locais, colhidos diretamente da terra por produtores da freguesia.

No domingo, dia 06 de outubro, a festa continua a partir das 15h30, com a atuação do Rancho Folclórico do CSCDR de Pedregais, que promete animar a tarde. Simultaneamente, realiza-se a feira de produtos locais, um espaço dedicado à venda e promoção de produtos agrícolas e artesanais da região, promovendo o que de melhor se faz na comunidade local.

Esta iniciativa integra a programação “Na Rota das Colheitas”, promovida pelo município de Vila Verde, e é organizada pela ACDR de Atiães, com o apoio da população local. O objetivo passa por valorizar as tradições rurais, celebrar a época das colheitas e reforçar os laços comunitários, num ambiente de partilha, cultura e muita alegria.

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Jornal O Desportivo

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