Barcelos celebra o bacalhau com 46 restaurantes no Fim de Semana Gastronómico

Terça-feira, 12 Mai 2026 às 10:41

Redação

O concelho de Barcelos prepara-se para receber mais uma edição do Fim de Semana do Bacalhau, iniciativa gastronómica que decorre entre os dias 15 e 17 de maio e que envolve 46 restaurantes distribuídos por várias freguesias.

Ao longo dos três dias, os estabelecimentos aderentes vão apresentar múltiplas propostas culinárias tendo o bacalhau como ingrediente principal, reforçando a ligação entre tradição e criatividade gastronómica. Entre as especialidades em destaque estarão pratos como bacalhau com broa, assado no forno, grelhado na brasa, gratinado, na caçarola, com natas e recheado.

A iniciativa pretende promover a gastronomia barcelense, dinamizar o setor da restauração e incentivar a visita ao concelho, contribuindo simultaneamente para a valorização da economia local. O evento assume também uma dimensão de promoção territorial, destacando a cultura, as tradições e o património de Barcelos.

Para além da componente gastronómica, o programa integra atividades complementares de animação e contacto com a natureza. No dia 16 de maio está agendado o percurso pedestre “Por Terras de Barqueiros”, entre as 08h30 e as 13h00, proporcionando aos participantes a descoberta de paisagens e pontos de interesse do concelho.

Entre os restaurantes aderentes encontram-se, entre outros, Abel Martins (Várzea), Bagoeira (Barcelos), Bom Gosto (Arcozelo), Casa Eduardo (Milhazes), Dom Gallo (Barcelos), Muralha (Barcelos), Pedra Furada (Pedra Furada), Solar das Fontes (Várzea), Taberna Lopes (Gilmonde) e Vera Cruz (Barcelos), bem como dezenas de outros espaços que reforçam a oferta gastronómica do concelho durante o evento.

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Jornal O Desportivo

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