O espetáculo de Augusto Canário & Amigos, bem como a fusão de fado e pop flamenco dos Sangre Ibérico e as festivas atuações das tunas académicas vão animar a edição deste ano da Festa da Truta de Paredes de Coura, no fim de semana de 31 de maio, 1 e 2 junho.
À semelhança das edições anteriores, a confraternização e o convívio estão garantidos, pelo que à mesa as deliciosas trutas são servidas pelos três restaurantes que aderiram à Festa da Truta e estão no espaço da festa, no Largo Hintze Ribeiro: Mouras, Miquelina e Casa do Xisto.
São ingredientes para um fim de semana em Paredes de Coura, que «promete receber principescamente e de forma calorosa quem a visita».
AQUILINO RIBEIRO
E neste final de maio, que no Panteão Nacional marcou o encerramento das Comemorações dos 60 anos da morte de Aquilino Ribeiro (1963-2023), será recordado o autor de ‘A Casa Grande de Romarigães’, unanimemente reconhecido como um dos livros mais marcantes da literatura portuguesa do século XX, e que registou de forma inigualável os seus dias pelo Alto Minho: «(…) em Paredes de Coura, e à hora do almoço vêm para a mesa as trutas do rio Coura, o rio mais truteiro do universo, azeitonas e bogas de escabeche, pão de milho e as demoradas conversas dos amigos que se encontram outra vez».
É a partir desta incontornável referência gastronómica que o Município de Paredes de Coura dedica este fim de semana de 31 de maio, 1 e 2 de junho à Festa da Truta, com sessões de showcooking com a chef Lídia Brás e novas abordagens à confeção de singulares pratos com recurso a este peixe de rio, mas também os já habituais convívios de pesca, animação infantil, animação com concertinas, tunas académicas e concertos para um fim de semana que se quer preenchido.
CONCERTOS
No que toca a concertos, na edição deste ano da Festa da Truta vamos ter o arraial com Augusto Canário & Amigos, na noite de sexta-feira, estando reservado para a noite de sábado o concerto com os Sangre Ibérico, ambas as iniciativas a partir das 22h30, bem como o 4º Encontro de Tunas na tarde de domingo, a partir das 15h30.
PROGRAMA:
31 maio – SEXTA-FEIRA
17H30 – Abertura da Festa
22H30 – Canário & Amigos
01 junho – SÁBADO
08H00 – Concurso de Pesca no Taboão
15H00 – Entrega dos prémios do Concurso de Pesca
16H00 – Showcooking chef Lídia Brás
22H30 – Concerto Sangre Ibérico
02 junho – DOMINGO
15H30 – 4º Encontro de Tunas
20H00 – Encerramento da Feira
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